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20100912新疆 過油肉拌麵
- Dec 04 Fri 2009 17:17
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20091203 香菇肉羹飯

想起以前在台中後火車站有一家肉羹飯很好吃,每次去那邊就會去吃,小小的店面,裡面位置也不多,但他的肉羹飯、肉羹麵就是很好吃。當然在家沒辦法做出跟他一樣的味道,但偶而也想要有點變化,想要吃吃肉羹飯,看看自己冰箱中有的食材應該勉強湊的起來,就自己動手做了。
肉羹材料:
- Nov 30 Mon 2009 21:49
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20091130豆渣玉米可樂餅

平常有在做豆漿的朋友應該都有經驗,會剩下一大堆豆渣,這些豆渣富含纖維質,能夠刺激腸胃蠕動,趁著假日就將這些豆渣做一些利用,做成豆渣玉米可樂餅。
材料(按放入順序):(在此沒有打上重量,自己想要什麼口味,在調味時調重一點就行了)
- Nov 29 Sun 2009 18:49
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20091129酥炸干梅地瓜
- Nov 16 Mon 2009 18:04
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20091116炸薯條

20091116炸薯條
最近在搬家,請了很多小義工幫我的忙,所以告一段落後為了慰勞一下小義工的辛苦,就買了大量的薯條,炸給小義工吃。
炸法有兩種,分為二次炸跟一次炸,二次炸法的好處是可以去油,吃起來不會那麼油,但過程比較麻煩一點。一次炸則是簡單方便,但吃起來比較油。
- Nov 16 Mon 2009 01:48
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20091115 (8吋)巧克力甘納許蛋糕

版友要幫他的朋友慶生,但是沒有做過蛋糕,家裡也沒有工具,剛好我也要幫母親大人做生日蛋糕,就邀請他一起過來我這邊做,事先討論決定要做哪一類的慶生蛋 糕時,因為版友自己喜歡吃巧克力甘納許蛋糕,就要求說一定要做這一種蛋糕。(其實我母親大人喜歡的是很多鮮奶油的蛋糕,不過我常做給他吃,這一次就換換口 味了)
其實真實原因是基於食材中的鮮奶油不容易保存,所以我才想乾脆一次做了四個八吋的戚風巧克力甘納許蛋糕。(一個版友慶生用,一個版友自己吃,一個我母親大人慶生用,一個我自己留下跟小朋友分享,當下午茶吃(吃完再來減肥)。






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