玩烘焙一陣子了，卻沒有替自己做過生日蛋糕，今年的生日雖然還是一個人過，同時當天也要研習，所以並沒有很多時間完成這個蛋糕，不過網路很多 ”煮 ”婦、 烘焙版友的祝福，實在令人『就甘心』，尤其是melody阿季，做了一個很多蝦仁的料理給我，還有諸位婆婆、媽媽、大哥、大姊、小弟、小妹們紛紛給於祝福，害一個大男人在電腦後面……飆..淚。
蛋糕是7/23晚上烤的，因為7/24要請研習的同事吃蛋糕，同時還送了一堆法國麵包給大家同樂，因此就提前做了幾十條的法國麵包跟6吋小蛋糕送給一些同事跟不認識的人同樂，其中包含自己要慶生的一個8吋蛋糕體。
自己要慶生的8吋蛋糕，因為白天研習，根本沒有時間裝飾，但是研習完，晚上又已經跟朋友約好要請大家吃蛋糕。不知為何，大家都知道我會做蛋糕，就不幫我買蛋糕，反而要我作給他們吃………（謎之音：會做蛋糕到底是幸還是不幸？）只好趁著研習完的一個小時，將前一晚完成的8吋蛋糕體拿出來裝飾，從打發鮮奶油到構思圖案、材料………等。時間實在超級趕的，加上我平常做蛋糕吃都只做素面蛋糕，根本不做奶油裝飾，因此我對裝飾蛋糕並不熟悉（白話就是，我是裝飾蛋糕白癡），因此作品實在是很好笑，不值得大家參考。
不過，畢竟是我生日，雖然做的再醜，也要與君同樂，所謂獨樂樂，不如眾樂樂，自己笑笑，當然也要請大家一起開懷笑笑，所以還是將笑死人的成品拿出來讓大家開心開心！
8吋戚風蛋糕體，材料及作法請參考之前8吋戚風蛋糕文章
http://www.wretch.cc/blog/dss0724/9254584
焦糖雞蛋布丁，材料及圖片作法請參考之前布丁文章
http://www.wretch.cc/blog/dss0724/9298859#comment259842674
布丁餡生日蛋糕及裝飾
材料：
1. 8吋戚風蛋糕體，橫切三片備用。
2. 焦糖雞蛋布丁150g
3. 植物性鮮奶油500ml
4. 切丁芒果100g。
5. 巧克力米些許（約50g）
工具：
1. 擠花嘴、袋
2. 10吋抹刀
做法：
1. 鮮奶油打發，分成6分發跟8分發兩種。6分發用在內餡蛋糕體，8分發用在表面裝飾。
2. 切片蛋糕體依序鋪上布丁餡。（每個蛋糕體都要抹鮮奶油才能蓋上去，避免布丁內餡的水分滲透到蛋糕體）。
3. 完成布丁內餡的蛋糕體抹上8分發的鮮奶油，抹平。（布丁餡要切的碎碎的，方便切蛋糕時容易切開）
4. 表面以擠花嘴簡單擠花裝飾，並鋪上芒果。
5. 側面以巧克力米輕黏裝飾。（方式為左手托底部慢慢旋轉，右手拿巧克力米清碰蛋糕底部，就能黏上去）…此乃右撇子作法，左撇子相反手操作。
6. 裝盒，慶生。
看圖說故事
因為時間太趕了，從打發鮮奶油到完成只用了1小時不到，以前又很少做裝飾，根本就是新手上路，超醜的，大家一起笑笑吧！XD
（行家應該一眼就看出來太多缺點了，我就不一一述說了）
裝入美美的盒子，可以掩人耳目了，嘿嘿！
朋友一看到盒子，大家都驚呼.....好漂亮，不過一拿出來，也是說～好漂亮（這一句話我一聽就知道是很虛的聲音，純粹是因為當天生日，朋友不想傷我的心才說的，這些朋友真是有情有義阿，哈哈...大心）
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