今天的晚餐吃豬排，會吃這東西有一段小插曲，因為本來沒打算肉食的，卻因為買東西而必須吃。話說今天去大潤發台中忠明店敗家，主要是要買檸檬醋要使用的冰糖跟白醋，以及做布丁、奶酪用的布丁杯（大潤發一個10元），但是想買的東西還沒買到，就先看到大潤發自有品牌的醬料在做即將過期大促銷（如圖），不可思議的便宜，因為9元，只要9元，是什麼東西呢？就是250g的Auchan布根地醬、Auchan胡椒醬、Auchan塔塔醬、Auchan貝亞恩醬，每一瓶都只要9元，但是仔細看一下，原來是2009年9月28日到期，算是即將過期的產品大促銷。

      但正合我意，因為我要的是他的瓶子，一個空瓶就要10元（無蓋），而這250g的醬料卻只要9元（含蓋），腦筋一轉，各種口味各買幾個，總共買20個，共180元，又有得吃，又有空瓶子可以做布丁、奶酪，實在一舉兩得。

      但是問題來了，這麼多醬料，又快到期了，真的要買回來倒掉嗎？好像也不太好，於是只好加買一大塊里肌肉，做成豬排，同時嘗試用這四種醬料食用。果然法果風味的醬料別有一翻滋味。

材料：
1. 切片里肌肉三片。
2. 洋蔥半顆。
3. 蘑菇些許
4. Auchan布根地醬、Auchan胡椒醬、Auchan塔塔醬、Auchan貝亞恩醬

作法：
1. 鐵板煎肉：不沾平底鍋加熱至高溫，加入里肌肉片，一分鐘後轉中小火，單面熟後翻面，直到全熟。（不加油）
2. 洋蔥切片炒熱。
3. 蘑菇炒熱。
4. 起鍋，擺置完成後，於盤邊加入四種沾醬：布根地醬、胡椒醬、塔塔醬、貝亞恩醬。
5. 食用：豬排切片，沾沾醬享用。



看圖說故事






這四瓶原本一組賣100元，也就是一瓶25元，因為快到期而便宜促銷，沒嘗過的人可以各去買一瓶回家試試看，配上肉料或是麵包，作為調味料的滋味還不錯。
 
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