20090705 檸檬片夾咖啡
筆者接觸此項食品是因為去過雲林古坑喝咖啡，友人點了這項食品請筆者食用，初次接觸仍有些排斥，這樣檸檬那麼酸要如何入口品，但在友人示範如何實用後，也大膽的跟著食用，入口後是一陣酸，接著一陣苦，後來又甜甜的，味蕾同時被酸、苦、甜所填滿，是一陣難以言喻的巧妙口感。
後來在一次機緣中，看到電影裡面的義大利黑手黨開會時也是一邊吃著檸檬片夾咖啡，因此每逢吃這東西時就會想起黑社會的情境的那股豪放。
食用方式：以單手中指、拇指將夾有咖啡的檸檬片半捲起，一次入口嚼食，感受味蕾的刺激。
材料：
1. 檸檬數顆。
2. 咖啡粉。（即溶咖啡或是研磨咖啡均可）
3. 白細砂糖。
作法：
1. 檸檬去頭、尾，切片，每片厚度約0.4cm。（不喜苦味者，可以先去皮後才切片）
2. 檸檬片擺置容器中，灑上咖啡粉、細白砂糖。
3. 食用方式：以單手中指、拇指將夾有咖啡的檸檬片半捲起，一次入口嚼食，感受味蕾的刺激。
看圖說故事
筆者接觸此項食品是因為去過雲林古坑喝咖啡，友人點了這項食品請筆者食用，初次接觸仍有些排斥，這樣檸檬那麼酸要如何入口品，但在友人示範如何實用後，也大膽的跟著食用，入口後是一陣酸，接著一陣苦，後來又甜甜的，味蕾同時被酸、苦、甜所填滿，是一陣難以言喻的巧妙口感。
後來在一次機緣中，看到電影裡面的義大利黑手黨開會時也是一邊吃著檸檬片夾咖啡，因此每逢吃這東西時就會想起黑社會的情境的那股豪放。
食用方式：以單手中指、拇指將夾有咖啡的檸檬片半捲起，一次入口嚼食，感受味蕾的刺激。
材料：
1. 檸檬數顆。
2. 咖啡粉。（即溶咖啡或是研磨咖啡均可）
3. 白細砂糖。
作法：
1. 檸檬去頭、尾，切片，每片厚度約0.4cm。（不喜苦味者，可以先去皮後才切片）
2. 檸檬片擺置容器中，灑上咖啡粉、細白砂糖。
3. 食用方式：以單手中指、拇指將夾有咖啡的檸檬片半捲起，一次入口嚼食，感受味蕾的刺激。
看圖說故事
文章標籤
全站熱搜
2樣我都很愛 不過一起吃 我就.........
這是義大利黑手黨的老大在吃的啦。
這是消除口中異味的食物吧
不是 這是要當義大利黑社會大姊頭的必備食物。
這是種創意料理嗎??? 感覺怪怪滴，呵呵~~~
這不是創意料理啦，很多地方都有賣這東西，我只是趁的現在檸檬便宜，自己diy而已啦。 例如我文中寫的古坑咖啡就有賣了。
之前有看過這道食譜 那時被命名為「外國檳榔」 大概跟台灣的檳榔有著同樣的意義吧~~ 如果加的是梅子粉 我就喜歡吃了!!^+++^
原來這叫外國檳榔，恩，那真不錯。 陽光派說：檸檬片+肉桂是決配！
我吃過耶！某次女兒同學的媽媽準備給我吃的， 我蠻喜歡的，好久沒吃，妳的文章提醒了我！
對阿，現在檸檬剛好很便宜，快去買來做。