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有幾位網友看了我對於一些硬體的介紹，希望我順便講一下DR. Goods 二代烤箱的敗家心得，所以這一台雖然很多人有了，為了順應民意，我還是簡單的講一下好了，讓有需要的人做個參考。不過因為本文是針對品牌烤箱個別講解，難免會有廣告的嫌疑，所以要特別澄清，本人不是在賣這一台烤箱，只是純粹分享使用心得。內文在基本硬體介紹方面，採用看圖說故事的方式，以求容易瞭解。
1.開箱照，回家的時候看到家裡有個紙箱，不正是 DR. Goods 二代烤箱嗎？ （哇！有了新愛人，看來我要對不起用了10年的舊愛了，那台18公升沒有上、下火分開的大賣場烤箱終於要說掰掰了，還真有點捨不得，畢竟他跟我南征北討的也一段日子了，替我烤出不少好東西，餵飽我的肚子。）
2.打開箱子是隨機附的淺烤盤、說明書、保證卡。
3.說明書跟保證卡
4.移開淺烤盤，下面是隨機附贈的烤網跟下均勻版（怎麼沒看到上均勻版呢？原來是已經幫客戶裝上去。）
5.上面配件都拿開，再來就是烤箱了。整機外殼是不鏽鋼機身，美觀耐用易清潔。
6.女主角出現了，今天迎娶過門的是DR. Goods 二代烤箱，我心愛的老婆，我會好好疼妳的。
7.看一下開箱後所有配件，前：下均勻版。左前：淺烤盤、說明書、保證卡。右前：烤網。DR. Goods 二代烤箱後。（看不到上均勻版，因為已經裝在烤箱內。）
8.新迎娶過門的老婆當然要好好的帶到房內疼愛一番，研究一下囉。
左前：上均勻版。左中：下均勻版。右前：淺烤盤。右中：烤網。後DR. Goods 二代烤箱。
9. 迎娶新老婆當然要有嫁妝囉，嫁妝就是深烤盤一個。（雖然說是嫁妝，但這年頭哪有女方真的附上嫁妝的，大小聘還是由男方出資，當然要自己買單，是我另外花錢買的，唉，沒辦法，男人真命苦。是買烤箱時順便買的，所以是一起寄來了，不過是用另一個紙箱裝起來寄過來的。）
前：自己加錢購買的深烤盤。左前：上均勻版。左中：下均勻版。右前：淺烤盤。右中：烤網。後DR. Goods 二代烤箱。
10.比較一下自己購買的深烤盤（左，高3.5cm）、隨機附的淺烤盤（右，高1.5cm）的高度，明顯差很多。
11.深、淺烤盤俯視圖，寬度差不多。
12.深、淺烤盤俯視圖，長度差不多。
13.女主角登場了。
14.右邊是控制轉盤，是上、下火分開設計的烤箱，由上到下依序為：上火溫度轉盤、時間轉盤、下火溫度轉盤。（上、下火加熱指示燈，只有在加熱時會亮，溫度到達設定溫度就熄滅了。）
15.上火溫度轉盤從60度開始，最大可以到250度C。雖然轉盤標示這樣，但這不表示只能從60度起烤，而是可以1度起烤，只是沒有刻度記號而已。倒是中間間格沒有細分刻度，需要自己用爐內溫度計量完後做上記號。（上、下火加熱指示燈，只有在加熱時會亮，溫度到達設定溫度就熄滅了。）
16.時間轉盤最長是60分鐘，內部是彈簧式的。同樣的問題是中間間隔沒有刻度，所以我後來自己用電子錶計時器量測，並將中間間隔時間做記號，點上去。
17.下火溫度轉盤從60度開始，而且中間間格沒有細分刻度，需要自己用爐內溫度計量完後做上記號。（上、下火加熱指示燈，只有在加熱時會亮，溫度到達設定溫度就熄滅了。）
18.烤箱內部整體。可以看出來烤盤總共有三個位置可以放（1.下均勻版上。2.中下層。3.中層。）實際放法可以看54、55兩張照片，在均勻版上方有深烤盤，54的淺烤盤在中下層，55的烤網在中層。
19.上火是四根加熱管，平行排列，不像小烤箱的U型設計，可以避免小烤箱火力不均勻的缺點。(但是距離專業半版烤箱的加熱絲方式還是差了一段距離)
20.右邊依序是放置上均勻版的鐵片，烤箱燈（二代烤箱設計是只要電源開啟使用就一直衡亮），液脹式溫控器測量溫度（測量上火溫度）。
21.近看上火的液脹式溫控器測量溫度。（ps.請注意他的位置是在上均勻版下方）
22. 下火的液脹式溫控器測量溫度。（ps.請注意他的位置是在下加熱管旁，蓋上下均勻版後，是在下均勻版下方，這一點一定要瞭解，才會對於烤箱特性比較清楚.....這點詳細解釋在後面將逐一說明。）
23.下加熱管只有2根，也是平行式的設計。
24.門的玻璃有兩層，內部一層、外部一層。中間是空氣，這樣的設計比單層玻璃的同級烤箱好一點，有助於熱氣不會從玻璃散出，有助爐內溫度保持均衡。而超大視窗有助於隨時監控烘焙過程。(不過門跟烤箱之間並沒有用耐熱棉圍起來，只是在兩個角落用墊片而已，這跟專業烤箱作法不同，也是他失熱比專業烤箱快的原因之一)
25.上均勻版，叫蜂巢式均勻板。原廠號稱利用蜂巢網亮面反射原理,將熱輻射反射到烘烤的食材上讓食材的著色更均勻。雖然設計目的在此，但效用要看實際使用的才準（（有興趣可以看本人網誌其他作品，讓看官自行判斷），但整體言，這樣的設計還是比完全沒有，對於上火上色的均勻度更好。
26.所謂的蜂巢式均勻板，要近看才知道，跟蜜蜂窩一樣的形狀。
27.不過他只是薄薄的一片，拿過的人一定都感覺到要輕輕的拿，避免壓到、碰到，將他壓歪了。（還好他是上均勻版，平常不用拆下來洗，所以不會常常碰他），我這一台使用上經過高溫烘烤後，會略有變形（中間略凹）。
28.下均勻版正面。（放置方式：開孔離側邊較近的那一端，是放在玻璃門的，也就是比較大塊金屬片那端是在烤箱內部的。）
29下均勻版背面。(這一塊聽曾經弄壞的版友講，一塊賣將近400元)
30.隨機附贈的不鏽鋼烤網（可以當成出爐架）。這東西在一般五金行、久久大賣場也都能找到，俗稱泡茶架，如果能找到一樣的不鏽鋼烤網也可以通用（不過不鏽鋼製品都不便宜，我去看過類似物品一個要200多，但尺寸不同，差了一點點，需要用心找才能找到一樣的。）
31烤網尺寸：原廠公布長45.5x寬 33公分，實際量一下長度。
32.烤網長確實是45.5cm。
33.量量看烤網寬。
34.烤網寬確實是33cm。
35.不沾淺烤盤尺寸：原廠公布長44.5x寬 33公分 x 高 1.5公分，實際量一下長度。
36.不沾淺烤盤尺寸：長確實是44.5cm。
37.量一下寬的長度。
38.不沾淺烤盤尺寸：寬確實是33cm。
39.我自己加購的深烤盤也拿來量一量長度。
40.我自己加購的深烤盤：長度42.5cm（實際42.7cm，不過在做平盤蛋糕時直接用42.5cmcm或是43cm去換算體積）。
41.我自己加購的深烤盤：量一下寬度。
42.我自己加購的深烤盤：寬度32.5cm（實際32.7cm，不過在做平盤蛋糕時直接用32.5cmcm或是33cm去換算體積）。
43.烤箱背面的樣子。電源插座是2孔的，還有一條綠色的接地線（家裡有接地設施可以直接接，沒有就用一根螺絲鎖到地面或牆壁就行了，不過我根本沒做此接地動作。）
44.烤箱背面的標示：產地是台灣～～注意，二代烤箱是日本授權，台灣製造的喔，不是一代烤箱的大陸貨了。功率1500W，使用110V 60Hz的電壓。二代Dr. Goods烤箱的型號是GS6001。（一代跟二代區別就是，一代面版是金屬銀色的，二代面版是黑色的，這是基本區分）
45.最後，有三張書面資料，左：均勻版的安裝說明書。中：保證卡（上面還有附郵票，讓你將保固卡寄回原廠，蠻貼心的。）右：烤箱使用說明書。
46.不免俗的，第一次使用要來個鳳梨燒，上下都開全火，所有烤盤、烤網進爐一起燒一燒，在拿出來洗。原廠是說烤30分，我是忙著拍照並且測試時間扭的準確度，就烤了60分。
47.第一次鳳梨燒開始。
48.烘焙時烤箱燈衡亮。
49.第一次燒機、試機會有些許的煙，還有因為鳳梨水分多的水蒸氣一起冒出來。（水蒸氣冒出點都是從門的上半部，尤其是兩側上半部並不是完全密封的，這是右上半部冒出水蒸汽的樣子。）
50..左上半部冒出水蒸汽的樣子。
51.從左邊側面看水蒸氣很明顯。（一般烤含水量多的食材也是這樣，尤其是隔水加熱的水浴法。或是烤法國棍子麵包需要在裡面放水製造蒸汽時也會明顯冒煙。）
52.再來一張，第一次使用不要冒煙嚇到，同時也會有一些惡臭味，這些都是正常現象。（不過我的老舊宿舍太通風了，我是沒有聞到很多臭味，只有一些些，應該在密閉的公寓、大廈、水泥房子會很明顯才是。）
53.最後補上一張，我平常放置麵團發酵的作法，下面放深烤盤加水，上面淺烤盤放溫度計作為發酵箱。
54當成發酵箱，溫度設定有2種方式，一種直接轉28度（基本發酵），或是38度（最後發酵），另一種則是轉全火加熱一下，預留溫度7～8關閉，讓水溫跟著上來。
55.這一張特別說明，下火的液脹式溫控器是在下加熱管旁邊，被蓋在下均勻版下方的。（重要處：當加熱管溫度到達設定溫度，被溫控器感應到了，就會停止加熱，但是此時下均勻版、下烤盤都還沒有到達熱度，需要等他傳熱一下才會到達，所以下火會感覺傳火比較慢一點），這也是上一張作為發酵箱時的第2種方法，全火加熱後要預留7～8度讓熱量傳上來的原因。
ps.網誌過長無法繼續談心得，簡短結論：此台筆者認為溫度穩定度足夠家庭使用。但跟專業半版烤箱差距仍大，但價格是專業半板烤箱的一半，CP值算高的。至於烤出來的成品可以看本人網誌其他圖片（僅能參考，因烘焙雖跟烤箱有關，但不全是烤箱因素，也可能是本人技術不到家所致。）
1.開箱照，回家的時候看到家裡有個紙箱，不正是 DR. Goods 二代烤箱嗎？ （哇！有了新愛人，看來我要對不起用了10年的舊愛了，那台18公升沒有上、下火分開的大賣場烤箱終於要說掰掰了，還真有點捨不得，畢竟他跟我南征北討的也一段日子了，替我烤出不少好東西，餵飽我的肚子。）
2.打開箱子是隨機附的淺烤盤、說明書、保證卡。
3.說明書跟保證卡
4.移開淺烤盤，下面是隨機附贈的烤網跟下均勻版（怎麼沒看到上均勻版呢？原來是已經幫客戶裝上去。）
5.上面配件都拿開，再來就是烤箱了。整機外殼是不鏽鋼機身，美觀耐用易清潔。
6.女主角出現了，今天迎娶過門的是DR. Goods 二代烤箱，我心愛的老婆，我會好好疼妳的。
7.看一下開箱後所有配件，前：下均勻版。左前：淺烤盤、說明書、保證卡。右前：烤網。DR. Goods 二代烤箱後。（看不到上均勻版，因為已經裝在烤箱內。）
8.新迎娶過門的老婆當然要好好的帶到房內疼愛一番，研究一下囉。
左前：上均勻版。左中：下均勻版。右前：淺烤盤。右中：烤網。後DR. Goods 二代烤箱。
9. 迎娶新老婆當然要有嫁妝囉，嫁妝就是深烤盤一個。（雖然說是嫁妝，但這年頭哪有女方真的附上嫁妝的，大小聘還是由男方出資，當然要自己買單，是我另外花錢買的，唉，沒辦法，男人真命苦。是買烤箱時順便買的，所以是一起寄來了，不過是用另一個紙箱裝起來寄過來的。）
前：自己加錢購買的深烤盤。左前：上均勻版。左中：下均勻版。右前：淺烤盤。右中：烤網。後DR. Goods 二代烤箱。
10.比較一下自己購買的深烤盤（左，高3.5cm）、隨機附的淺烤盤（右，高1.5cm）的高度，明顯差很多。
11.深、淺烤盤俯視圖，寬度差不多。
12.深、淺烤盤俯視圖，長度差不多。
13.女主角登場了。
14.右邊是控制轉盤，是上、下火分開設計的烤箱，由上到下依序為：上火溫度轉盤、時間轉盤、下火溫度轉盤。（上、下火加熱指示燈，只有在加熱時會亮，溫度到達設定溫度就熄滅了。）
15.上火溫度轉盤從60度開始，最大可以到250度C。雖然轉盤標示這樣，但這不表示只能從60度起烤，而是可以1度起烤，只是沒有刻度記號而已。倒是中間間格沒有細分刻度，需要自己用爐內溫度計量完後做上記號。（上、下火加熱指示燈，只有在加熱時會亮，溫度到達設定溫度就熄滅了。）
16.時間轉盤最長是60分鐘，內部是彈簧式的。同樣的問題是中間間隔沒有刻度，所以我後來自己用電子錶計時器量測，並將中間間隔時間做記號，點上去。
17.下火溫度轉盤從60度開始，而且中間間格沒有細分刻度，需要自己用爐內溫度計量完後做上記號。（上、下火加熱指示燈，只有在加熱時會亮，溫度到達設定溫度就熄滅了。）
18.烤箱內部整體。可以看出來烤盤總共有三個位置可以放（1.下均勻版上。2.中下層。3.中層。）實際放法可以看54、55兩張照片，在均勻版上方有深烤盤，54的淺烤盤在中下層，55的烤網在中層。
19.上火是四根加熱管，平行排列，不像小烤箱的U型設計，可以避免小烤箱火力不均勻的缺點。(但是距離專業半版烤箱的加熱絲方式還是差了一段距離)
20.右邊依序是放置上均勻版的鐵片，烤箱燈（二代烤箱設計是只要電源開啟使用就一直衡亮），液脹式溫控器測量溫度（測量上火溫度）。
21.近看上火的液脹式溫控器測量溫度。（ps.請注意他的位置是在上均勻版下方）
22. 下火的液脹式溫控器測量溫度。（ps.請注意他的位置是在下加熱管旁，蓋上下均勻版後，是在下均勻版下方，這一點一定要瞭解，才會對於烤箱特性比較清楚.....這點詳細解釋在後面將逐一說明。）
23.下加熱管只有2根，也是平行式的設計。
24.門的玻璃有兩層，內部一層、外部一層。中間是空氣，這樣的設計比單層玻璃的同級烤箱好一點，有助於熱氣不會從玻璃散出，有助爐內溫度保持均衡。而超大視窗有助於隨時監控烘焙過程。(不過門跟烤箱之間並沒有用耐熱棉圍起來，只是在兩個角落用墊片而已，這跟專業烤箱作法不同，也是他失熱比專業烤箱快的原因之一)
25.上均勻版，叫蜂巢式均勻板。原廠號稱利用蜂巢網亮面反射原理,將熱輻射反射到烘烤的食材上讓食材的著色更均勻。雖然設計目的在此，但效用要看實際使用的才準（（有興趣可以看本人網誌其他作品，讓看官自行判斷），但整體言，這樣的設計還是比完全沒有，對於上火上色的均勻度更好。
26.所謂的蜂巢式均勻板，要近看才知道，跟蜜蜂窩一樣的形狀。
27.不過他只是薄薄的一片，拿過的人一定都感覺到要輕輕的拿，避免壓到、碰到，將他壓歪了。（還好他是上均勻版，平常不用拆下來洗，所以不會常常碰他），我這一台使用上經過高溫烘烤後，會略有變形（中間略凹）。
28.下均勻版正面。（放置方式：開孔離側邊較近的那一端，是放在玻璃門的，也就是比較大塊金屬片那端是在烤箱內部的。）
29下均勻版背面。(這一塊聽曾經弄壞的版友講，一塊賣將近400元)
30.隨機附贈的不鏽鋼烤網（可以當成出爐架）。這東西在一般五金行、久久大賣場也都能找到，俗稱泡茶架，如果能找到一樣的不鏽鋼烤網也可以通用（不過不鏽鋼製品都不便宜，我去看過類似物品一個要200多，但尺寸不同，差了一點點，需要用心找才能找到一樣的。）
31烤網尺寸：原廠公布長45.5x寬 33公分，實際量一下長度。
32.烤網長確實是45.5cm。
33.量量看烤網寬。
34.烤網寬確實是33cm。
35.不沾淺烤盤尺寸：原廠公布長44.5x寬 33公分 x 高 1.5公分，實際量一下長度。
36.不沾淺烤盤尺寸：長確實是44.5cm。
37.量一下寬的長度。
38.不沾淺烤盤尺寸：寬確實是33cm。
39.我自己加購的深烤盤也拿來量一量長度。
40.我自己加購的深烤盤：長度42.5cm（實際42.7cm，不過在做平盤蛋糕時直接用42.5cmcm或是43cm去換算體積）。
41.我自己加購的深烤盤：量一下寬度。
42.我自己加購的深烤盤：寬度32.5cm（實際32.7cm，不過在做平盤蛋糕時直接用32.5cmcm或是33cm去換算體積）。
43.烤箱背面的樣子。電源插座是2孔的，還有一條綠色的接地線（家裡有接地設施可以直接接，沒有就用一根螺絲鎖到地面或牆壁就行了，不過我根本沒做此接地動作。）
44.烤箱背面的標示：產地是台灣～～注意，二代烤箱是日本授權，台灣製造的喔，不是一代烤箱的大陸貨了。功率1500W，使用110V 60Hz的電壓。二代Dr. Goods烤箱的型號是GS6001。（一代跟二代區別就是，一代面版是金屬銀色的，二代面版是黑色的，這是基本區分）
45.最後，有三張書面資料，左：均勻版的安裝說明書。中：保證卡（上面還有附郵票，讓你將保固卡寄回原廠，蠻貼心的。）右：烤箱使用說明書。
46.不免俗的，第一次使用要來個鳳梨燒，上下都開全火，所有烤盤、烤網進爐一起燒一燒，在拿出來洗。原廠是說烤30分，我是忙著拍照並且測試時間扭的準確度，就烤了60分。
47.第一次鳳梨燒開始。
48.烘焙時烤箱燈衡亮。
49.第一次燒機、試機會有些許的煙，還有因為鳳梨水分多的水蒸氣一起冒出來。（水蒸氣冒出點都是從門的上半部，尤其是兩側上半部並不是完全密封的，這是右上半部冒出水蒸汽的樣子。）
50..左上半部冒出水蒸汽的樣子。
51.從左邊側面看水蒸氣很明顯。（一般烤含水量多的食材也是這樣，尤其是隔水加熱的水浴法。或是烤法國棍子麵包需要在裡面放水製造蒸汽時也會明顯冒煙。）
52.再來一張，第一次使用不要冒煙嚇到，同時也會有一些惡臭味，這些都是正常現象。（不過我的老舊宿舍太通風了，我是沒有聞到很多臭味，只有一些些，應該在密閉的公寓、大廈、水泥房子會很明顯才是。）
53.最後補上一張，我平常放置麵團發酵的作法，下面放深烤盤加水，上面淺烤盤放溫度計作為發酵箱。
54當成發酵箱，溫度設定有2種方式，一種直接轉28度（基本發酵），或是38度（最後發酵），另一種則是轉全火加熱一下，預留溫度7～8關閉，讓水溫跟著上來。
55.這一張特別說明，下火的液脹式溫控器是在下加熱管旁邊，被蓋在下均勻版下方的。（重要處：當加熱管溫度到達設定溫度，被溫控器感應到了，就會停止加熱，但是此時下均勻版、下烤盤都還沒有到達熱度，需要等他傳熱一下才會到達，所以下火會感覺傳火比較慢一點），這也是上一張作為發酵箱時的第2種方法，全火加熱後要預留7～8度讓熱量傳上來的原因。
ps.網誌過長無法繼續談心得，簡短結論：此台筆者認為溫度穩定度足夠家庭使用。但跟專業半版烤箱差距仍大，但價格是專業半板烤箱的一半，CP值算高的。至於烤出來的成品可以看本人網誌其他圖片（僅能參考，因烘焙雖跟烤箱有關，但不全是烤箱因素，也可能是本人技術不到家所致。）
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